Voor soepen het poeder in kokend water strooien en kort laten koken. Voor het verfijnen en kruiden het poeder aan de kokende gerechten toevoegen.
Dosering
24 g (1 eetlepel) voor 1 liter water
Voedingswaarden/100g poeder (berekende waarden):
Energie: 840 kJ/200 kcal
Vetten: 5 g
• waarvan verzadigde vetzuren: 3 g
• waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren: < 2 g
• waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren: < 1 g
Koolhydraten: 35 g
• waarvan suikers: < 1 g
• waarvan meerwaardige alcoholen: –
• waarvan zetmeel: 34 g
Vezels: < 1 g
Eiwit: 3 g
Zout: 50 g
Transport, opslag en houdbaarheid:
Goed afgesloten, droog bewaren tussen 6° en 25° C. In de ongeopende originele verpakking minimaal 18 maanden houdbaar vanaf de productiedatum.
Mogelijke varianten
Bouillon&Co Heldere Soep BIO is verkrijgbaar in verpakkingsgroottes van 25 kg en 12 kg, en op verzoek ook in de recepten "Heldere Soep", "Premium" of "zonder toegevoegd glutamaat".